第(2/3)页

    还好张景社会经验足，打车到老城区，大马路不要走，漂亮广场不要去，径直往小巷子里钻。

    果不其然。

    小巷深处有一名约六十岁大哥推着三轮车正在卖吃的。

    隔着老远张景就闻见香气，口水开始变的丰富。

    「大哥，」近到跟前，张景客气问，「你卖的是什么？」

    「筏子肉和甜醅。」

    都没听过，张景了解问，「筏子肉是什么，好吃麻？」

    「你是外地来的吧？」

    中年人说话时用竹签将一块肉块递到张景面前。

    张景点头，接过竹签，对着肉块一口咬下去。

    眼睛顿一亮，感觉鲜嫩味美。

    「好吃，」张景心情美好，「怎么做的？」

    「猪羊内脏剁成泥，拌入盐、姜粉、花椒粉。。等等掺入面粉，拌匀；

    用网油作外皮，裹馅心卷成块状，用羊肠绕着卷成的条块包扎紧，两端封口，然后入锅煮熟，再蒸一小时。」

    「不错，」张景赞美一声，「给我大份，有蒜吗？」

    「有。」

    聊天过程中年人将约20公分长，冒着热气的筏子肉从蒸笼里拿出来，切成片放到一次性纸碗里。

    然后往碗里加入蒜泥。..

    张景给自己又往碗里倒入一些酱油。

    「多少钱？」张景问。

    「20元。」

    机场换来的r先付餐费，接着就在摊位旁边大块朵颐。

    这时一个衣着上档次的老太太走过来。

    见对方奔着摊位过来，张景给老太太让开一个位置。

    「为什么这么难找，想吃筏子肉还得像躲猫猫似的。」老太太问摊主。

    「大街城管抓，」推主不好意思解释，「所以才在小巷里卖。」

    「城管？」

    老太太表情疑惑，「城管为什么不让摆摊，抗战时期，小本子还允许老百姓上街摆摊呢；

    我九岁时在旧魔都倭军司令部门口卖烧饼，还因此得到不少情报。」

    「！！！」

    惊掉下巴，张景诧异看向老太太，看她八九十岁的样子，还真有可能！
    第(2/3)页